Schnippeldisco beim bunten Auftaktfest Stadtradeln auf der Elbinsel Kaltehofe. Gemeinsam mit ADFC, Slow Food und foodsharing Das Format Schnippeldisko kennen viele von der großen Berliner Wir-haben-es-satt Demo. Aber auch in Hamburg hat Slow Food schon einigen Menschen das Thema Lebensmittelverschwendung vermeiden durch gemeinsames Schnippeln mit geretteten Lebensmitteln näher bringen können. Dieses Jahr wird geschnippelt, was […]
Überall in der Stadt entstehen Orte, an denen essbare Pflanzen wachsen. Ob in Gärten, auf Dächern, an Schulen, auf Baumscheiben oder Balkonen: Diese Orte fördern Artenvielfalt und Gemeinschaft, sie schützen unser KlimaHamburg blüht. Und sie sind Bildungsorte, an denen Menschen jeden Alters Ernährung, Natur und Nachhaltigkeit ganz praktisch erleben können. Diese Bewegung wollen wir stärken, […]
Auftakt der Fairen Woche 2025. Achtung: Diese Veranstaltung ist nicht öffentlich, sondern nur für Abgeordnete der Hamburgischen Bürgerschaft konzipiert. Faire Woche 2025 – Gemeinsam die Vielfalt des Fairen Handels entdecken! „Fair und vielfältig für eine nachhaltige Zukunft“ – unter diesem Motto findet die Faire Woche vom 12. bis 26. September 2025 bundesweit statt und bietet […]
EINLADUNG Wir wollen uns wieder treffen und austauschen: Datum: 18. September 2025 Ort: Reitbrooker Hinterdeich 291, 21037 Hamburg Zeit: 16:30 – 18:30 Uhr Gemeinsam schauen wir uns die bunten Tomatenbestände an und bekommen einen Einblick in die Arbeit zur Saatgut-Souveränität durch eigene Saatgutentnahmen. Außerdem stellen die Tomatenretter ihr Projekt als „soziales Experiment“ vor: Wie gemeinschaftliches […]
Am 7.10. von 16.30 bis 18 Uhr gibt es die Gelegenheit, den Ernährungsrat Metropolregion Hamburg besser kennenzulernen. Wir stellen unsere Ziele und unsere Arbeit vor und freuen uns, neue Mitglieder und Interessierte zu begrüßen. Eingeladen sind alle Mitglieder und alle, die daran interessiert sind, sich zukünftig im Ernährungsrat zu engagieren. Im Anschluss an das Mitgliedertreffen laden […]
Wie gestalten wir unsere Ernährung zukunftsfähig, lokal und global? Einladung zum Vortrag & Kochevent mit Njathi Kabui Dienstag, 7.Oktober 2025, 18 bis 20 Uhr Alte Schmiede Ottensen, Bahrenfelder Str. 205, 22765 Hamburg Wie kann Ernährung lokal und global gerechter, gesünder und nachhaltiger gestaltet werden? Der kenianisch-amerikanische Koch, Aktivist und Biobauer Njathi Kabui verbindet Kochen mit […]
Einladung zum Austausch mit der AG „Die essbare Stadt“, die Teil des Ernährungsrates Köln Wir möchten ein moderiertes Online-Gespräch durchführen. Herzlich eingeladen sind die Mitglieder des Ernährungsrats und die verschiedenen Akteure der „Essbaren Stadt”. Zum Hintergrund: Der ER HH wurde zu Beginn dieses Jahres gegründet. Am 1. Juli organisierte die AG „Essbare Stadt” ein erstes […]
Es ist Zeit für eine leckere Challenge! Bei "Woche Ohne Fleisch" laden wir dich ein, eine Woche lang spannende pflanzliche und vegetarische Gerichte zu testen. Das ist deine Chance, deinen Speiseplan mal wieder aufzupeppen. Lass dich von neuen Geschmackserlebnissen überraschen und entdecke, wie vielseitig, einfach und lecker eine Ernährung mit weniger Fleisch sein kann. Probier’s […]
Am 2. Dezember findet der Mitgliederversammlung statt. Alle Mitglieder erhalten rechtzeitig alle Unterlagen.
Lebensmittelverluste entstehen entlang der gesamten Wertschöpfungskette – nicht nur in privaten Haushalten. In der Veranstaltung möchten wir mit der Expertin Prof. Dr. Nina Langen (Leiterin des Fachgebiets Bildung für nachhaltige Ernährung und Lebensmittelwissenschaft der Technischen Universität Berlin) systematisch beleuchten, wo und warum Lebensmittelüberschüsse entstehen und welche konkreten Handlungsansätze es zur Reduktion gibt. Die Veranstaltung dient […]
