Beim Algen-Workshop in der Alten Schmiede in Ottensen trafen sich gestern Caterer:innen, Gastronom:innen und Interessierte, um Algen als zukunftsfähige Lebensmittelzutat praktisch kennenzulernen. Zwischen Fachvorträgen, gemeinsamen Kochen, Verkostungen und Diskussionen wurde…
Hast du die Petition schon unterschrieben? Wir sind der Meinung, dass alle Bürger:innen diese Petition unterschreibensollten. Bitte mach mit! Mindestens ein Fünftel der europäischen Bevölkerung hat keinen Zugang zu angemessener Nahrung. Industrielle…
Vernetzung für bio-regionale Wertschöpfung Es war ein guter Tag für die Arbeit des Ernährungsrates der Metropolregion Hamburg! Gestern waren wir beim Deutschen Ernährungstag 2026 in Berlin – unter dem Motto „Lokal…
Gemeinsame Pressemitteilung von Essen mit Zukunft e.V., Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland e.V. (BUND), DEEPWAVE e.V., Deutsche Stiftung Meeresschutz, Deutsche Umwelthilfe e.V. (DUH), Environmental Justice Foundation (EJF), Ernährungsrat Metropolregion…
Pressemitteilung von Ernährungsrat und Agrar Koordination Hamburg, 23. September 2025 – Während die Preise für das Hamburger Schulessen zum neuen Schuljahr weiter erhöht wurden, hat die Schulbehörde es in den…
Für eine Ernährungswende in öffentlich finanzierten Einrichtungen! Bevor der Ernährungsrat Metropolregion Hamburg e.V. gegründet wurde, haben viele der heute aktiven Akteur:innen bereits gemeinsam an einer Ernährungswende in Stadt und Region…