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SUMMARY:Brunch-Talk: Wie erreichen wir nachhaltige Schulverpflegung in ganz Hamburg?
DESCRIPTION:Schüler*innen tischen hausgemacht Leckeres und Nachhaltiges auf. Gäste aus Politik\, Zivilgesellschaft & Catering wandern nach kurzem Auftakt paarweise zu Gesprächen von Tisch zu Tisch. Ziel ist\, Aktivitäten in Bürgerschaft & Senat für eine nachhaltige Schulverpflegung in ganz Hamburg voranzubringen. \nMit dem Ziel\, Aktivitäten in Bürgerschaft und Senat für eine nachhaltige Schulverpflegung in ganz Hamburg voranzubringen\, schauen wir auch auf das Bremer Modell. \nDort hat der Senat bereits 2018 einen „Aktionsplan 2025 – Gesunde Ernährung in der Gemeinschaftsverpflegung der Stadtgemeinde Bremen“ beschlossen. In Hamburg steht das bisher aus\, so dass die Verpflegung von Schule zu Schule noch sehr unterschiedlich ist. \nZur Zielgruppe zählen geladene Abgeordnete aller Fraktionen. Hinzu kommen Gäste aus Bremen\, um dortiges Modell vorzustellen\, sowie aus der Zivilgesellschaft. Auch Essen mit Zukunft e. V. und der Ernährungsrat bringen ihre Expertise und Netzwerke ein.\nZugleich erleben Schüler*innen\, Selbstgekochtes aus ihren Kochkursen anzubieten und Unterrichtsergebnisse aus Jahrgang 6 vorzustellen: Was ist überhaupt nachhaltige Ernährung? \nDer Lunch-Talk berührt insbesondere die Nachhaltigkeitsziele 3\, 8\, 12 und 13. Zielkonflikte mit Ziel 8 sind möglich: Schließlich sollen bei ökologisch nachhaltigem Angebot einschließlich fairer Handelsbedingungen zugleich die Catererfirmen bestehen und gute Löhne zahlen. Manche Caterer befürchten\, bei einer Verringerung des Fleischangebots und Verzicht auf Ungesundes Kundschaft zu verlieren. \nDies ist eine gemeinsame Initiative der Stadtteilschule Niendorf\, des Schulvereins\, von Essen mit Zukunft e. V und des Ernährungsrates.\nFotocredits: KI-generiert von Mateo M.
URL:https://ernaehrungsrat-hamburg.de/event/brunch-talk/
LOCATION:Stadtteilschule Niendorf\, Paul-Sorge-Str. 133-135\, Hamburg\, 22455
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